Góc bếp thơm mùi oải hương

Đẹp đến nao lòng là những cánh đồng hoa oải hương tím đến tận cùng!

Tôi thường tự nhủ rằng, nếu đứng giữa cánh đồng oải hương mênh mông ấy, hẳn mình sẽ ngạt thở mất. Mà nói đâu xa, chỉ cần mở tung gói nụ oải hương, đã thấy mùi thơm nồng bay khắp phòng, nồng lắm lắm luôn.

Cho nên dùng hoa oải hương, chỉ cần một chút xíu thôi, là tách trà đã thơm lừng, hộp đường cũng tỏa hương, và cái sự nồng đượm ấy cứ ngát trên bàn tay.

Bạn có thích một góc bếp thơm mùi oải hương?

Oải hương là một loài thảo mộc quý, thường được dùng làm tinh dầu, ướp trà, gia vị, thả vào nước tắm, xông phòng... Hoa oải hương rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, có tác dụng dưỡng da dưỡng tóc, kháng khuẩn, kháng viêm, làm dịu tinh thần, giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon, điều trị các chứng bệnh xương khớp...

Oải hương đi vào nhà bếp, làm thơm từng vật dụng, từng món ăn. Thả một nhúm nụ oải hương vào hũ đường, lắc đều và để yên chừng nửa tháng. Đến khi xúc đường ra dùng, cứ gọi là thơm ngát tận môi. Đường để pha trà, làm bánh, làm kem... đều thơm cả. Mà cái vị ngọt dịu của oải hương cũng trung hòa với vị ngọt đậm của đường, khiến các món tráng miệng có hương vị hài hòa hơn.

Oải hương làm gia vị, hóa giải mùi hoi của những loại thực phẩm nặng mùi như thịt cừu, dê, thỏ, vịt... Vài nơi ở Pháp, cừu còn được thả cho ăn oải hương để thịt được thơm. Vụ này nghe sao mà giống bò Kobe ở Nhật được cho nghe nhạc quá, xem ra động vật còn sang hơn người. Rắc vài nụ hoa oải hương lên thịt nướng, món thịt cũng đậm đà hơn. Nụ oải hương còn được thêm vào các món trộn, salad...

Oải hương có tác dụng kháng khuẩn và khử mùi rất tốt, vì vậy thả một chút oải hương vào tô nước sạch, cho vào lò vi sóng hay lò nướng bật nóng lên, vừa khử mùi thức ăn vừa khử trùng cho vật dụng. Đem chén nước đặt vào một góc bếp, mùi oải hương dìu dịu tỏa ra sẽ giúp căn bếp thơm tho hơn.

Nếu bạn là phụ nữ, đừng quên tắm với nụ hoa oải hương nhé.

Một chút xíu nụ hoa oải hương thả vào nước tắm thực sự đem đến sự thư giãn, cơ thể giảm mệt mỏi và đau nhức. Tắm nước hoa oải hương còn giúp da dẻ mịn màng, giảm thâm nám, mờ sẹo, kháng viêm..., đặc biệt khử mùi cơ thể rất tốt. Tối trước khi đi ngủ ngâm chân nước nóng có thả hoa oải hương giúp chân đỡ đau nhức, da chân bớt khô sần, bàn chân cũng thơm tho...

Cho nên trong nhà nên có sẵn nụ hoa oải hương. Cũng chẳng cần nhiều, chừng 20g là dùng được rất lâu rồi.

Hương Vị Xanh đã có nụ hoa oải hương siêu sạch của Pháp. Mỗi lần đóng gói, cả không gian cứ gọi là ngát mùi.

Cánh đồng oải hương của Pháp (ảnh: sưu tầm Internet)