Chung cư tổ 9 trung hòa - Chung cư viện chiến lược giá 19 tr/m2

CHUNG CƯ TỔ 9 TRUNG HÒA – CẦU GIẤY

Là tòa nhà chung cư cho cán bộ chiến sỹ Viện chiến lược và khoa học Bộ Công An vad một số cơ quan khác của thành phố.

Chung cư xây dựng cách Big C 100 m. Tòa nhà được chủ đầu tư Sông Đà 7 xây dựng có tên là:










Hotline bán hàng: 0906 248 226

Chủ đầu tư: Công ty cổ phần đầu tư đô thị và khu công nghiệp Sông Đà 7

Nhà thầu thi công: Công ty cổ phần

Kem dâu sữa chua

Mỗi lần đi qua hàng dâu tây là lại nhớ về những mùa dâu Đà Lạt, những niềm vui nho nhỏ được vào vườn hái dâu tươi cùng con gái. Mùa dâu đã qua rồi, nên lâu lắm mới bắt gặp dâu ngon như thế này, không thể không mua.

Thực ra mình không thích ăn dâu tươi lắm, có chăng nhấm nháp vài trái cho vui thôi, còn thường thì mình làm sinh tố, rau câu hay kem... Mùa hè, làm kem dâu sữa chua ăn vừa mát, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị:

- 150g dâu tây tươi

- 200ml whipping cream

- 100ml sữa tươi

- 100ml yaourt trắng

- 80g đường phèn bột (hoặc đường cát...) - có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị

Thực hiện:

Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ, đem xay cùng sữa tươi, yaourt, đường đến khi thành hỗn hợp nhuyễn mịn:

Whipping cream đánh nổi gấp đôi thể tích ban đầu và thật sánh mịn (không đánh quá nhiều dễ bị tách nước):

Trộn đều whipping cream đã đánh bông với hỗn hợp sinh tố dâu sữa chua lúc nãy và cất ngăn đông khoảng 3 tiếng.

Nếu không có máy làm kem, đem kem ra đảo đều để tan hết đá dăm và giúp kem xốp mịn, cứ cách 1 tiếng đảo 1 lần đến khoảng 3-4 lần rồi để tiếp trong ngăn đông chừng 4-5 tiếng là ăn được.

Một mẹo nhỏ là trong lần đảo kem cuối cùng, hãy dùng máy đánh trứng để kem được đánh đều toàn diện, thành phẩm sẽ xốp mịn giống như dùng máy làm kem.

Nào cùng măm nhé (hình chụp hơi ẹ, hihi):

Canh rong nho biển

Tình hình là bạn Anh Thi sau khi đi Lăng Cô về đâm ra nghiện ngập món canh rong biển. Vì rong biển rất tốt cho sức khỏe nên mẹ đã bổ sung thêm món này vào thực đơn gia đình. Rong nho biển tươi ăn ngon, mát lành, có thể dùng trộn salad hoặc nấu canh. Dưới đây là canh rong nho biển nấu với cải thìa, tôm tươi.

Chuẩn bị:

- 50g rong nho biển tươi

- 3 cây cải thìa

- 1 củ cà rốt, 1 củ cải, 1 nhánh tỏi tây, 1 củ gừng nhỏ

- Tôm tươi vừa đủ nấu canh

Thực hiện:

- Cà rốt, củ cải cắt miếng, nấu cùng tỏi tây cho ngọt nước. Sau đó nấu canh bình thường với cải thìa và rong nho biển trong nước dùng cùng mấy lát gừng.

- Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen, bắc chảo ở bếp bên cạnh phi thơm hành tỏi xào tôm vừa chín thì cho vào nồi canh (cả tôm lẫn nước xào), chờ sôi lại tắt bếp, nêm nếm vừa ăn.

Bữa cơm giản dị cùng canh rong nho biển tôm tươi, thịt nướng và đậu bắp chấm kho quẹt:

Bò lúc lắc khoai tây chiên

Thỉnh thoảng lười ăn cơm, đổi bữa ăn nhẹ với bò lúc lắc và khoai tây chiên cũng ngon. Thịt bò mềm, thoang thoảng hương bơ, khoai tây chiên giòn rụm, chẹp chẹp...

Chuẩn bị:

- 300g thăn bò mềm
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng
- 1/2 củ hành tây
- 10g bơ
- Nước tương, bột tỏi, tỏi tươi, bột năng, dầu thực vật, ngò rí
- Nước sốt cà chua (tomato ketchup)
- Khoai tây (mua loại dành riêng để chiên càng tốt)

Thực hiện:

Thịt bò cắt vuông khoảng 1,5cm, ướp với: 1/3 tsp (muỗng cà phê) bột tỏi, 1/2 tsp bột năng hoặc bột bắp, 1 tsp nước sốt cà chua, 3 tsp nước tương, 2 tsp dầu ăn; để cho ngấm.

Ớt chuông và hành tây cắt miếng vuông, cạnh 2,5cm.

Bắc 2 chảo song song. 1 chảo cho ngập dầu, chiên khoai tây chín và giòn. Mình mua khoai McCain của Canada, chiên rất ngon, trước kia dùng khoai gì của Bỉ cũng ngon lắm. Khoai nhập có bán ở Metro.

Chảo kia cho chút dầu, đập dập tỏi tươi xào thơm rồi trút thịt bò đã ướp vào xào nhanh, lắc đều tay, khi vừa chín tắt bếp cho bơ vào trộn đều. Khoai tây chín vớt ra dĩa lót giấy thấm dầu. Bò múc ra dĩa trừ lại một phần nước sốt bò trong chảo, cho ớt chuông và hành tây vào xào tiếp.

Xong rồi, bày ra dĩa, thả thêm mấy cọng ngò, măm măm.

Chè nhãn lồng hạt sen

Mỗi lần về Huế, bao giờ trở lại Sài Gòn mình cũng mang vài ký sen tươi. Sen tươi Tịnh Tâm thơm bùi, nấu chút xíu là mềm chứ không phải hầm lâu như sen khô. Sen đem nấu cháo, nấu súp, nấu chè đều ngon cả.

Chủ nhật, chồng ở nhà, thấy vợ bày biện làm chè nhãn lồng hạt sen cũng nhảy vào tranh làm. Món chè thơm mát sao mà ngon thế.

Chuẩn bị:

- 700g nhãn (chọn nhãn ngon, cùi dày)

- 100g hạt sen tươi (chọn loại đã lấy tim để đỡ mất công)

- 100g đường (mình dùng đường phèn bột)

- tinh chất vani

Thực hiện:

Hạt sen rửa sạch, đem nấu cho chín mềm cùng đường phèn bột. Sen tươi chỉ cần vài phút là mềm, nếu dùng sen khô thì hầm mềm rồi mới cho đường vào nấu cùng khoảng 10 phút nữa cho ngấm đường. Vớt hạt sen ra chén.

Nhãn bóc vỏ, dùng mũi dao nhọn khéo léo tách hạt.

Nhồi hạt sen vào lòng nhãn đã lấy hạt.

Cho nhãn lồng hạt sen vào nồi nước chè lúc nãy nấu cho sôi lại (lưu ý: không nấu quá lâu hoặc nấu nhãn ngay từ đầu kẻo nhãn bị nhũn), dùng thêm tinh chất vani cho thơm. Chuẩn bị sẵn tô nước đá lạnh, chè vừa sôi lại là tắt bếp, vớt nhãn lồng hạt sen ra cho vào tô nước này để nhãn giữ được độ giòn. Sau đó vớt ra để riêng.

Chờ nhãn nguội, nước chè nguội thì múc nhãn và nước chè vào chén, để tủ lạnh, ăn mát rất ngon.

Bình minh trên biển Lăng Cô

Cảm giác đón bình minh trên biển Lăng Cô thật là tuyệt.

Ở đây, khó ai có thể ngủ nướng, bởi không cưỡng lại nổi sự cám dỗ của biển xanh cát trắng đang lấp ánh hừng đông ngoài kia, và ven bờ là hoa dại tím nở một dải dài.

5 giờ sáng, ráng trời hồng đã lung linh trên mặt biển:

Biển tinh khôi đến ngỡ ngàng. Bãi cát mịn màng trắng phau in những dấu chân bước nhẹ, sóng biển rì rào giữa khí trời mát lạnh. Sương vẫn giăng trắng xóa sườn núi. Đi dạo biển lúc này, thấy lòng nhẹ nhàng làm sao.

Ven bờ biển là những dải hoa muống biển nở tím bâng khuâng:

Lăng Cô là điểm nghỉ mát lý tưởng cho một gia đình yêu sự tĩnh lặng, nét đẹp lãng mạn và hoang sơ, cùng những món ăn ngon không thể nào quên.